素炒鸡翅的做法：
1. 准备好鸡翅和蔬菜，将鸡翅洗净切块，蔬菜切成适当大小的块状。
2. 热锅凉油，将鸡翅块放入锅中煸炒至变色，加入蔬菜煸炒均匀。
3. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料，继续煸炒至熟透即可。
素炒鸡翅的家常做法：
1. 准备好鸡翅和蔬菜，将鸡翅洗净切块，蔬菜切成适当大小的块状。
2. 热锅凉油，将鸡翅块放入锅中煸炒至变色，加入蔬菜煸炒均匀。
3. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料，继续煸炒至熟透即可。
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