冰冬瓜的做法大全金汤

材料：

  • 冬瓜 500 克
  • 火腿 50 克
  • 鸡蛋清 2 个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

做法：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；火腿切成小丁。
  2. 将冬瓜和火腿放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
  3. 将鸡蛋清打散，加入锅中，搅拌均匀。
  4. 加入适量盐和鸡精，煮开即可。

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