扁豆炒猪肉的做法

材料：

  • 猪肉
  • 扁豆
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 糖
  • 油

步骤：

  1. 将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、糖腌制10分钟
  2. 将扁豆洗净切段，葱姜蒜切末备用
  3. 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜爆香
  4. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
  5. 加入扁豆煸炒，加盐调味
  6. 加入少量水，盖上锅盖焖煮5分钟
  7. 最后开火收汁即可

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