白萝卜土豆牛腩做法大全家常

白萝卜土豆牛腩做法大全家常：

材料：

• 牛腩500克
• 白萝卜1个
• 土豆2个
• 葱姜适量
• 料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、八角、桂皮、香叶适量
• 清水适量

步骤：

1. 牛腩洗净切块，焯水后捞出备用。
2. 白萝卜、土豆分别去皮切块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入牛腩煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、八角、桂皮、香叶煸炒均匀。
5. 加入清水，烧开后转小火炖煮1小时。
6. 加入白萝卜、土豆，继续炖煮30分钟至软烂入味即可。