白菜拌干豆腐的做法大全

白菜拌干豆腐的做法

材料：

• 白菜 适量
• 干豆腐 适量
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量

步骤：

1. 将白菜洗净切成丝，放入盆中加入盐，揉搓均匀，腌制10分钟左右，挤出多余的水分备用。
2. 将干豆腐切成丝，放入盆中加入盐，揉搓均匀，腌制10分钟左右，挤出多余的水分备用。
3. 将葱花、姜末、蒜末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、香油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将腌制好的白菜和干豆腐放入碗中，加入调味汁，拌匀即可。