猪肚菇粉丝煲的做法大全

猪肚菇粉丝煲的做法

材料：

• 猪肚菇 200克
• 粉丝 50克
• 瘦肉 100克
• 姜蒜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 油适量
• 水适量

做法：

1. 将猪肚菇洗净切片，瘦肉切丝，姜蒜切末备用。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入猪肚菇煸炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽调味。
5. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
6. 加入泡软的粉丝，继续煮5分钟。
7. 最后加入适量的油，煮至汤汁浓稠即可。