蒸洋芋丝丸子的做法大全

蒸洋芋丝丸子的做法

材料：

• 洋芋丝200克
• 猪肉末100克
• 葱末适量
• 姜末适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 鸡蛋清适量
• 香油适量

步骤：

1. 将洋芋丝用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分。
2. 将洋芋丝和猪肉末放入碗中，加入葱末、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清、香油，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状，放入蒸锅中，用中火蒸15分钟即可。