珍珠瘩疙汤的做法大全

珍珠瘤汤的做法大全：

材料：

• 猪骨头500克
• 瘦肉末250克
• 珍珠瘤250克
• 姜片3片
• 葱1根
• 盐适量
• 料酒适量

步骤：

1. 将猪骨头洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。
2. 将瘦肉末放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀后备用。
3. 将珍珠瘤洗净备用。
4. 将姜片和葱放入锅中煸炒出香味，加入煮好的猪骨头和适量的水，煮沸后转小火炖煮1小时。
5. 将炖好的汤倒入过滤网中，滤去杂质，将汤倒回锅中，加入珍珠瘤和调好味的瘦肉末，煮沸后转小火炖煮10分钟即可。

珍珠瘤汤的做法就完成了，可以根据个人口味适量调整盐和料酒的用量。