炸素酥肉的家常做法大全

素酥肉的家常做法

材料：

• 素肉
• 面粉
• 淀粉
• 盐
• 料酒
• 姜蒜末
• 辣椒粉
• 鸡蛋清
• 油

步骤：

1. 将素肉切成小块，加入盐、料酒、姜蒜末、辣椒粉腌制10分钟。
2. 将面粉、淀粉、鸡蛋清混合成糊状。
3. 将腌制好的素肉块沾上面糊。
4. 热锅凉油，将素肉块放入锅中炸至金黄色。
5. 捞出沥干油即可。

素酥肉的另一种做法

材料：

• 素肉
• 面粉
• 淀粉
• 盐
• 料酒
• 姜蒜末
• 辣椒粉
• 鸡蛋清
• 油

步骤：

1. 将素肉切成小块，加入盐、料酒、姜蒜末、辣椒粉腌制10分钟。
2. 将面粉、淀粉、鸡蛋清混合成糊状。
3. 将腌制好的素肉块沾上面糊。
4. 热锅凉油，将素肉块放入锅中炸至金黄色。
5. 将炸好的素肉块放入烤箱中烤5分钟。
6. 捞出沥干油即可。