猪肉炒大辣椒的做法

材料：

  • 猪肉
  • 大辣椒
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 大辣椒去籽切成条状，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  5. 加入大辣椒继续煸炒，加入盐调味即可。

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