猪肉炒大辣椒的做法大全家常

猪肉炒大辣椒的做法大全家常

材料：

• 猪肉
• 大辣椒
• 葱姜蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 淀粉
• 油

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 大辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入大辣椒继续煸炒，加入盐、糖调味。
6. 煸炒至猪肉熟透，大辣椒变软即可出锅。