猪肚瘦肉汤的做法大全家常做法

猪肚瘦肉汤的做法

材料：

• 猪肚1个
• 瘦肉适量
• 姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量

步骤：

1. 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 姜切片，葱切段备用。
4. 将炒锅加热，放入适量的油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入焯水后的猪肚和瘦肉，加入适量的料酒煸炒。
6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮1-2小时。
7. 最后加入适量的盐调味即可。