猪肚瘦肉汤的做法大全家常

猪肚瘦肉汤的做法

材料：

• 猪肚1个
• 瘦肉适量
• 姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量

步骤：

1. 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 姜切成片，葱切成段。
4. 将猪肚、瘦肉、姜片、葱段放入炖盅中，加入适量的料酒和清水。
5. 大火烧开后转小火炖2-3小时，加入适量的盐调味即可。