蒸白萝卜片的做法大全家常做法

蒸白萝卜片的做法大全家常做法

蒸白萝卜片是一道简单易做的家常菜，下面是一份常见的做法：

所需材料：

• 白萝卜 500 克
• 葱姜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 清水适量
• 香油适量

步骤：

1. 将白萝卜去皮，切成薄片，葱姜切末备用。
2. 将白萝卜片放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、清水适量，拌匀后腌制 10 分钟。
3. 将腌制好的白萝卜片放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟。
4. 蒸好后，淋上香油即可。

注意事项：

• 腌制时间不要过长，否则会影响口感。
• 蒸的时间要根据白萝卜片的厚度来定，时间过长会导致口感变差。
• 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉。