蒸季花鱼的做法
1. 准备食材：季节鲜鱼、姜丝、葱丝、料酒、盐、生抽、香油。
2. 将鱼洗净，去鳞去内脏，切成薄片，放入碗中，加入姜丝、葱丝、料酒、盐、生抽、香油，拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的鱼片放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
4. 取出蒸好的鱼片，撒上葱花即可食用。
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1. 准备食材：季节鲜鱼、姜丝、葱丝、料酒、盐、生抽、香油。
2. 将鱼洗净，去鳞去内脏，切成薄片，放入碗中，加入姜丝、葱丝、料酒、盐、生抽、香油，拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的鱼片放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
4. 取出蒸好的鱼片，撒上葱花即可食用。
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