薏米冬瓜老鸭汤的做法

材料：

  • 老鸭一只
  • 薏米50克
  • 冬瓜适量
  • 姜片适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 老鸭宰杀后焯水去血水，洗净备用。
  2. 薏米提前泡发，冬瓜去皮切块备用。
  3. 将老鸭放入锅中，加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转小火煲1小时。
  4. 加入薏米和冬瓜，继续煲1小时。
  5. 最后加入适量盐调味即可。

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