洋葱炒炸里脊肉的做法大全

洋葱炒炸里脊肉的做法

材料：

• 里脊肉 300克
• 洋葱 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将里脊肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 洋葱切丝，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的里脊肉块放入锅中炸至金黄色捞出备用。
4. 锅中留底油，放入洋葱丝、葱、姜、蒜爆炒至香。
5. 放入炸好的里脊肉块，加入生抽翻炒均匀即可。