洋葱炒苦肠的做法：
1. 苦瓜去籽切片，洋葱切丝，苦肠切片备用。
2. 热锅凉油，放入苦肠煸炒至出油，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入洋葱丝煸炒至微黄。
4. 加入苦瓜片煸炒至变色，加入适量盐和鸡精调味。
5. 最后加入煸炒好的苦肠片翻炒均匀即可。
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1. 苦瓜去籽切片，洋葱切丝，苦肠切片备用。
2. 热锅凉油，放入苦肠煸炒至出油，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入洋葱丝煸炒至微黄。
4. 加入苦瓜片煸炒至变色，加入适量盐和鸡精调味。
5. 最后加入煸炒好的苦肠片翻炒均匀即可。
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