新鲜榨菜炒肉的做法大全

新鲜榨菜炒肉的做法大全

材料：

• 猪肉
• 新鲜榨菜
• 葱姜蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 油

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
2. 将新鲜榨菜洗净切成段。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入新鲜榨菜继续煸炒，加入少量水焖煮几分钟。
7. 调味后即可出锅。