白汤鲫鱼汤的做法

材料：

  • 鲫鱼1条（约500克）
  • 姜片5克
  • 葱1根
  • 料酒10毫升
  • 盐适量

步骤：

  1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 姜切片，葱切段。
  3. 锅中加入适量清水，放入鲫鱼、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
  4. 加入适量盐调味即可。

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