香菇瘦肉馅的做法大全

香菇瘦肉馅的做法

材料：

• 瘦肉末250克
• 香菇100克
• 葱姜适量
• 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

1. 香菇洗净切碎，葱姜切末备用。
2. 将瘦肉末放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
3. 将腌制好的瘦肉末和香菇碎、葱姜末一起搅拌均匀。
4. 将搅拌好的馅料包入饺子皮或者蒸饺皮中，搓成圆形即可。
5. 将包好的饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮熟即可。