香菇萝卜炖鸡汤的做法大全家常做法大全

香菇萝卜炖鸡汤的做法

材料：

• 鸡肉：500克
• 香菇：5朵
• 胡萝卜：1根
• 白萝卜：1/4个
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。
2. 香菇、胡萝卜、白萝卜洗净切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入料酒煮至酒气挥发。
6. 加入清水，放入香菇、胡萝卜、白萝卜，大火煮开后转小火炖煮1小时。
7. 加入适量盐调味即可。