鲜肉青椒包子的做法大全

鲜肉青椒包子的做法

材料：

• 面粉500克
• 鲜猪肉200克
• 青椒100克
• 姜蒜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 香油适量
• 白胡椒粉适量
• 麻油适量
• 清水适量
• 发酵粉适量

步骤：

1. 将面粉和发酵粉混合，加入适量的清水，揉成面团，醒发30分钟。
2. 将鲜猪肉和青椒切成小丁，姜蒜切末。
3. 将切好的鲜猪肉和青椒放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉、麻油和姜蒜末，搅拌均匀腌制10分钟。
4. 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮。
5. 将腌制好的鲜肉青椒馅包入擀好的薄皮中，捏紧口部。
6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

鲜肉青椒包子做好了，可以配上一杯豆浆或者热牛奶，美味又营养。