广东鲜虾粉丝煲的做法大全集

广东鲜虾粉丝煲的做法

材料：

• 新鲜大虾500克
• 粉丝适量
• 葱姜蒜适量
• 红椒适量
• 豆瓣酱适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将虾去壳去虾线，洗净备用。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 葱姜蒜切末，红椒切丝备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。
5. 加入清水，放入虾，烧开后加入料酒、盐、鸡精调味。
6. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝软烂，加入红椒丝煮开即可。