西葫芦饼的做法大全做法图解

西葫芦饼的做法大全做法图解

材料：

• 西葫芦 1 根
• 鸡蛋 2 个
• 面粉 50 克
• 盐、黑胡椒适量
• 橄榄油适量

步骤：

1. 将西葫芦切成细丝，加入盐和黑胡椒拌匀，静置 10 分钟。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌均匀。
3. 将腌制好的西葫芦挤干水分，加入鸡蛋面糊中拌匀。
4. 平底锅中加入适量橄榄油，烧热后将面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。