西葫芦炒虾仁家常做法大全

西葫芦炒虾仁家常做法大全

材料：

• 西葫芦
• 虾仁
• 葱姜蒜
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 糖
• 淀粉
• 油

做法：

1. 将西葫芦洗净去皮，切成小块；虾仁洗净去肠泥备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入西葫芦煸炒至变软。
5. 加入适量盐、料酒、生抽、糖翻炒均匀。
6. 将煸炒好的虾仁放入锅中，翻炒均匀。
7. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。