青菜百叶的做法
1. 准备青菜百叶、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 将青菜百叶用清水洗净，焯水后捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入青菜百叶翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，继续翻炒均匀即可。
青菜百叶的营养价值
青菜百叶是一种低热量、高纤维的食品，富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养素，有助于促进肠道蠕动，增强免疫力，预防便秘等作用。
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