牛肉浇盖饭的做法大全

牛肉浇盖饭的做法

材料：

• 牛肉：150克
• 洋葱：1个
• 米饭：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 淀粉：适量
• 油：适量
• 水：适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 洋葱切成丝。
3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉片煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入洋葱丝煸炒至微黄色。
5. 加入适量水，烧开后加入盐、糖、生抽、料酒调味。
6. 将煎好的牛肉片放入锅中，翻炒均匀。
7. 将牛肉浇盖在米饭上即可。