莲花炖鸡蛋的做法

材料：

  • 鸡蛋3个
  • 莲子适量
  • 红枣适量
  • 冰糖适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量水搅拌均匀。
  2. 将莲子和红枣洗净备用。
  3. 将炖盅放入锅中，加入适量水，放入莲子和红枣，再加入冰糖。
  4. 将鸡蛋液倒入炖盅中，盖上盖子。
  5. 大火烧开后转小火炖30分钟即可。

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