辣椒芸豆卤做法大全家常做法大全

辣椒芸豆卤做法

材料：

• 芸豆500克
• 红辣椒2个
• 葱姜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 糖适量
• 鸡精适量
• 清水适量

做法：

1. 芸豆洗净，去掉两头，切成段。
2. 红辣椒切成小段，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜末和红辣椒段煸炒出香味。
4. 加入芸豆煸炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精和清水。
5. 大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到芸豆熟透入味即可。

家常做法可以根据个人口味适量调整调料的用量，也可以加入肉类等其他食材。