辣椒芸豆卤做法大全家常

辣椒芸豆卤做法大全家常：

材料：

• 芸豆 500克
• 红辣椒 2个
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 糖适量
• 鸡精适量
• 清水适量
• 油适量

做法：

1. 芸豆洗净去头尾，切成段。
2. 红辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入芸豆煸炒至变色。
5. 加入红辣椒继续煸炒。
6. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精和清水，煮至芸豆熟透。
7. 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。