辣椒芸豆卤做法大全家常菜

辣椒芸豆卤做法大全家常菜

辣椒芸豆卤是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法非常简单。以下是辣椒芸豆卤的做法：

材料：

• 芸豆 500克
• 辣椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 清水 适量

做法：

1. 将芸豆洗净，去掉两端的筋，切成段。
2. 将辣椒洗净，切成小段。
3. 将葱姜蒜切成末。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入芸豆煸炒，加入适量的盐、生抽、料酒、白糖、鸡精和清水，煮至芸豆变软。
6. 放入辣椒段，再煮一会儿。
7. 最后加入适量的香油即可。