溏心蛋的做法
1. 准备鸡蛋、水、锅。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
3. 将锅加热至六成热，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌几下。
4. 等待鸡蛋液开始凝固，用锅铲将鸡蛋液从锅边往中间推，让未凝固的鸡蛋液流到锅边。
5. 等待鸡蛋液凝固，关火，盖上锅盖焖一会儿。
6. 将溏心蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿，去除蛋壳即可。
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1. 准备鸡蛋、水、锅。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
3. 将锅加热至六成热，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌几下。
4. 等待鸡蛋液开始凝固，用锅铲将鸡蛋液从锅边往中间推，让未凝固的鸡蛋液流到锅边。
5. 等待鸡蛋液凝固，关火，盖上锅盖焖一会儿。
6. 将溏心蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿，去除蛋壳即可。
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