口菇虾仁汤的做法大全

口菇虾仁汤的做法

材料：

• 口蘑 100克
• 虾仁 100克
• 鸡蛋清 1个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 口蘑洗净切片，虾仁去壳洗净备用。
2. 将清水倒入锅中，加入口蘑片，大火煮沸后转小火煮10分钟。
3. 加入虾仁，继续煮5分钟。
4. 将鸡蛋清打散，慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
5. 加入适量的盐和鸡精，煮沸后即可关火。

口菇虾仁汤做好了，可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、葱花等。