胶白猪脚的做法
1. 准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、八角、桂皮、香叶、花椒。
2. 猪脚洗净切块，放入开水锅中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒。
4. 加入料酒、盐、酱油、白糖、八角、桂皮、香叶、花椒和足够的水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
5. 炖好后加入适量盐调味即可。
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1. 准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、八角、桂皮、香叶、花椒。
2. 猪脚洗净切块，放入开水锅中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒。
4. 加入料酒、盐、酱油、白糖、八角、桂皮、香叶、花椒和足够的水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
5. 炖好后加入适量盐调味即可。
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