酱辣椒蒸鸡的做法大全家常做法大全集

酱辣椒蒸鸡的做法：

1. 准备材料：鸡腿肉500克、葱姜蒜适量、酱辣椒适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香油适量。

2. 鸡腿肉洗净切块，加入葱姜蒜、料酒、盐、生抽腌制10分钟。

3. 将腌制好的鸡块放入碗中，加入适量的酱辣椒，拌匀后蒸制20分钟。

4. 蒸好后淋上香油即可。

家常做法：

1. 准备材料：鸡腿肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香油适量、辣椒粉适量、豆瓣酱适量。

2. 鸡腿肉洗净切块，加入葱姜蒜、料酒、盐、生抽腌制10分钟。

3. 将腌制好的鸡块放入碗中，加入适量的辣椒粉和豆瓣酱，拌匀后蒸制20分钟。

4. 蒸好后淋上香油即可。