湖南基围虾做法大全

湖南基围虾做法大全

湖南基围虾是一道非常受欢迎的湖南菜品，具有鲜美的口感和独特的调味。下面是湖南基围虾的详细做法：

材料：

• 基围虾500克
• 葱姜蒜适量
• 干辣椒适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白胡椒粉适量
• 鸡精适量
• 香菜适量

步骤：

1. 将基围虾洗净备用。
2. 锅中加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，煮沸后放入基围虾，焯水至变色，捞出备用。
3. 锅中加入适量的油，放入干辣椒炒香。
4. 加入葱姜蒜炒香。
5. 放入基围虾翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
7. 最后加入香菜翻炒均匀即可。

湖南基围虾做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。