番茄汤面的家常做法大全

番茄汤面的家常做法大全

番茄汤面是一道美味又营养的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

• 番茄 2个
• 面条 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将番茄切成小块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 烧一锅水，将面条煮熟备用。
4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒散成蛋花。
5. 加入切好的番茄块，翻炒均匀。
6. 倒入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。
7. 加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。
8. 将煮熟的面条捞入碗中，倒入番茄汤即可。
9. 撒上葱花作为装饰，即可食用。

这是一种简单又美味的番茄汤面做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。