炖白汤排骨的做法大全

炖白汤排骨的做法大全：

炖白汤排骨是一道美味营养的传统菜肴，下面是详细的做法：

材料：

• 排骨500克
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将排骨洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 炒锅中加入适量的清水，放入焯水后的排骨，加入姜片和葱段。
3. 加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫，改小火慢炖。
4. 炖煮约1小时，期间可以根据个人口味加入适量的盐。
5. 待排骨炖煮至熟烂，汤汁浓郁时即可关火。
6. 将炖好的白汤排骨捞出，装入碗中，撒上葱花作为装饰即可食用。

炖白汤排骨的做法简单易学，口感鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，适合全家人享用。