蒸虾豆腐的做法大全家常做法大全集

蒸虾豆腐的做法大全家常做法大全集

蒸虾豆腐是一道美味健康的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是一种常见的蒸虾豆腐的做法：

材料：

• 新鲜虾仁
• 嫩豆腐
• 葱姜蒜
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 淀粉
• 清汤
• 香菜

步骤：

1. 将虾仁剁成虾茸，加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制片刻。
2. 豆腐切成薄片，放在蒸碗中，撒上葱姜蒜末。
3. 将腌制好的虾茸均匀地铺在豆腐上。
4. 将清汤倒入蒸碗中，蒸锅中加水烧开后，放入蒸碗，用中火蒸5-8分钟。
5. 蒸好后，撒上香菜末即可。

这是一种简单易做的蒸虾豆腐做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。希望你喜欢这道美味的家常菜！