蒸虾豆腐的做法大全家常

蒸虾豆腐的做法大全家常：

蒸虾豆腐是一道美味健康的家常菜，下面是详细的做法：

材料：

• 新鲜虾仁
• 嫩豆腐
• 葱姜蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 清汤
• 香菜

步骤：

1. 将虾仁剁成虾泥，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒搅拌均匀，腌制片刻。
2. 将豆腐切成薄片，放在蒸碗中。
3. 将腌制好的虾泥均匀地铺在豆腐片上。
4. 将蒸碗放入蒸锅中，加入清汤，盖上锅盖，用大火蒸约10分钟。
5. 蒸好后，撒上香菜末即可。

这道蒸虾豆腐色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，适合全家人食用。