虾仁蒸滑蛋做法大全

虾仁蒸滑蛋做法大全：

材料：

• 鸡蛋3个
• 虾仁适量
• 葱花适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、生抽、料酒和清水，搅拌均匀。
2. 将虾仁洗净，用盐和料酒腌制片刻。
3. 将蒸碗刷上一层薄薄的油，倒入蛋液，撒上葱花和虾仁。
4. 将蒸碗放入蒸锅中，加水蒸熟即可。

温馨提示：

蒸滑蛋的时间一般为8-10分钟，根据个人口味可适量调整。