蒸干酸菜肉的做法大全家常做法大全

蒸干酸菜肉的做法大全家常做法大全：

蒸干酸菜肉是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，味道酸香可口。下面是蒸干酸菜肉的详细做法：

材料：

• 猪肉：500克
• 干酸菜：适量
• 葱姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 白胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、白胡椒粉腌制片刻。
2. 将干酸菜用清水泡软，切成小段备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 将腌制好的猪肉均匀铺在盘底，再将切好的干酸菜均匀铺在猪肉上。
5. 撒上葱姜蒜末，再撒上适量的淀粉。
6. 上锅蒸15-20分钟，至猪肉熟烂即可。
7. 出锅前可以根据个人口味加入适量的食用油提鲜。

蒸干酸菜肉做法简单，味道鲜美，适合全家人一起享用。