蒸干酸菜肉的做法大全图解

蒸干酸菜肉的做法大全图解

蒸干酸菜肉是一道美味可口的传统菜肴，它的制作方法简单易学，下面是详细的步骤：

1. 准备食材：干酸菜、猪肉、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉。
2. 将干酸菜泡软，洗净切碎备用。
3. 猪肉切成薄片，用料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉腌制片刻。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 取一个蒸锅，加入适量的水，烧开后放入蒸架。
6. 将腌制好的猪肉均匀铺在盘子里，再铺上切碎的干酸菜。
7. 撒上葱姜蒜末，再淋上适量的料酒。
8. 将盘子放在蒸架上，盖上锅盖，用中火蒸15-20分钟。
9. 蒸好后取出，撒上少许鸡精和葱花即可。

蒸干酸菜肉的做法大全图解就是这样，希望你能成功制作出美味的蒸干酸菜肉！