芋头顿肉的做法大全

芋头顿肉的做法：

材料：

• 猪肉馅
• 芋头
• 葱姜蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 白胡椒粉
• 淀粉
• 食用油

步骤：

1. 将芋头剥皮切块，放入开水中焯水，煮至芋头变软后捞出备用。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。
3. 将焯水后的芋头块用刀压碎，然后加入猪肉馅中，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的芋头馅用手揉搓几分钟，使其更加粘稠。
5. 将芋头馅搓成小圆球状，放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的调料，如蒜蓉、辣椒油等。