小炒秋葵的做法大全家常做法

小炒秋葵的做法大全家常做法

小炒秋葵是一道非常受欢迎的家常菜，它口感鲜嫩，营养丰富。下面是一种常见的做法：

材料：

• 秋葵
• 蒜瓣
• 生姜
• 辣椒
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 白胡椒粉
• 食用油

步骤：

1. 将秋葵洗净，去掉两头的硬茎，切成段。
2. 蒜瓣和生姜切末，辣椒切段。
3. 热锅冷油，放入蒜末、姜末和辣椒段炒香。
4. 加入秋葵翻炒均匀，炒至秋葵变软。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 炒至秋葵熟透即可出锅。

小炒秋葵可以搭配米饭或者面条一起食用，口感更佳。你也可以根据个人口味调整调料的用量。