小炒腊羊肉的做法大全家常

小炒腊羊肉的做法大全家常：

材料：

– 腊羊肉500克

– 青椒1个

– 红椒1个

– 姜蒜适量

– 料酒适量

– 生抽适量

– 盐适量

– 糖适量

– 鸡精适量

– 葱花适量

– 食用油适量

步骤：

1. 将腊羊肉切成薄片，青椒和红椒切成块状，姜蒜切末备用。

2. 热锅冷油，放入姜蒜炒香。

3. 加入腊羊肉翻炒至变色，加入料酒炒匀。

4. 加入青椒和红椒继续翻炒，调入适量的盐、糖、鸡精和生抽。

5. 翻炒均匀后，撒上葱花翻炒均匀即可。

6. 装盘后，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。