香辣杏鲍菇做法大全图解

香辣杏鲍菇做法大全图解

香辣杏鲍菇是一道美味的菜肴，下面是详细的制作步骤：

1. 准备材料：杏鲍菇、辣椒、蒜瓣、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、水淀粉。
2. 将杏鲍菇切成块状，辣椒切成小段，蒜瓣和生姜切末备用。
3. 热锅冷油，将蒜末和生姜末爆香。
4. 加入辣椒段翻炒均匀。
5. 放入杏鲍菇块翻炒至变软。
6. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
7. 用水淀粉勾芡，使汤汁变浓稠。
8. 最后，翻炒均匀即可出锅。

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