咸黄瓜肉末卤的做法大全家常做法

咸黄瓜肉末卤的做法大全家常做法：

材料：

• 咸黄瓜 500克
• 猪肉末 200克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 水淀粉适量

步骤：

1. 将咸黄瓜切成小段备用。
2. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入猪肉末炒熟。
4. 加入料酒炒匀。
5. 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精炒匀。
6. 加入适量的水，煮开后放入咸黄瓜煮熟。
7. 用水淀粉勾芡，收汁即可。

这道咸黄瓜肉末卤色香味俱佳，咸黄瓜的酸味与猪肉的鲜香相互融合，非常美味可口。