五香酱鸡肉的做法大全

五香酱鸡肉的做法

材料：

• 鸡肉 500 克
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量
• 色拉油 适量

步骤：

1. 将鸡肉洗净切块，加入适量的五香粉、盐、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
2. 将葱、姜切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味。
4. 放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入适量的酱油、白糖、清水，煮开后转小火焖煮 10 分钟。
6. 最后加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。